Zupka wielowarzywna zielona (po 6. miesiącu)

- po 6. miesiącu
- bez glutenu
- bez jajek
- bez mleka
- bez cukru

I nadszedł czas, gdy moja ponad 6-miesięczna córka rzeczywiście zjada to, co jej ugotuję, a nie jedynie wypycha językiem albo rozsmarowuje wokół. 

Może codziennie regularne podawanie posiłku dało efekt, albo może po prostu córka dojrzała do jedzenie czegoś innego niż mleko. Pewnie i to i to.

Młoda obecnie z zainteresowaniem patrzy na wszelkie dania, chce zabierać nam to, co jemy. Czekam, aż panna M usiądzie, a wówczas BLW pójdzie w ruch. Aktualnie mam jeszcze obawy, aby w ten sposób ją karmić. Jedyne, co je sama, to czasem chrupki kukurydziane. 

Dziś przepis na zupkę warzywną. Naprawdę bardzo smaczna i biada temu, kto mówi, że papki są ble. Z mojego doświadczenia wynika, że mdłe i jałowe są zupki słoiczkowe - przynajmniej te, które miałam okazję spróbować. Natomiast zupki domowe są rzeczywiście bardzo aromatyczne, o ile oczywiście użyjemy dobrych składników i w odpowiednich proporcjach.

Co do konsystencji - powoli będę wprowadzać dania z grudkami, ugniecione widelcem, aby córka zbyt długo nie jadła zmiksowanych całkowicie posiłków. Dzisiejsza zupka jeszcze w wersji zupki krem.

Zupa wielowarzywna zielona 

1 niewielka marchewka

1 średni ziemniak

2 spore różyczki brokułowe

garść liści szpinaku

woda

1 łyżeczka dobrego oleju (u mnie tłoczony na zimno olej rzepakowy)

Warzywa myjemy. Obieramy marchewkę i ziemniaka, kroimy w plastry. Warzywa (oprócz szpinaku), zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, ale nie za długo. Na koniec gotowania dodajemy liście szpinaku (na ok. 3 - 4 minuty przed końcem). Odlewamy część wywaru (możemy odlać do osobnego naczynia, aby w razie potrzeby dolać do zupki, do otrzymania odpowiedniej konsystencji). Miksujemy całość z dodatkiem łyżeczki oleju. Smacznego!

Zupa jeszcze paruje:

A.